In cosa consiste: Bio express è una associazione di Lagundo, paese stupendo confinante con Merano (noi ci andavamo anche a piedi quando trascorrevamo lì le vacanze) dove abbiamo lasciato un bel pezzo del nostro cuore durante i diversi anni di vacanza e, questa, è già una motivazione valida :)))
Tale associazione è composta da produttori biologici che organizzano consegne in diverse città dei loro prodotti.
Così, stamattina all'alba, con la prima "pipì" del mattino ... sorpresa .... mio marito ha aperto la porta (curioso come una scimmia a Natale:))) e ha tirato in casa la cassetta che, puntualissima, era sullo zerbino !!!
Così questa settimana in cucina cucinerò con cavolo cappuccio bianco, insalata pandizucchero, radicchio veronese, carote, finocchi, coste, sedano, patate, cipolle, kiwi, banane, pompelmi rosè, mele golden.
A parte la comodità di ricevere frutta e verdura bio a domicilio, a parte il costo medio di 2,33 euro al chilo, mi piace l'idea di utilizzare verdure che magari non consumiano spesso (come il radicchio) e la spinta ad aumentarne ulteriormente l'utilizzo nei pasti, visto che settimana prossima arriverà la seconda consegna, per ora settimanale ... il progetto proseguirà in primavera, quando utilizzeremo anche la consegna a domicilio delle verdure della famosa Lia di Lodi ......
Per chi fosse interessato a questo efficiente servizio, potete farvi un'idea qui :))
3 febbraio 2012 .. P.S. : settimana scorsa, rispetto alla lista verdura programmata nella cesta pubblicata sul sito, mancava il crescione germogliato ..... mercoledì lo abbiamo trovato nella seconda cesta ....