TRA SACRO E PROFANO PER UN GLUTEN FREE NATURALE :))

Settimana scorsa mi sono incontrata con il dott. Fabio Bertola della Farmacia Ornato di Milano.
Era interessato ad organizzare un piccolo workshop per i loro clienti, dove preparare 3 piatti completamente senza glutine, con l'utilizzo di farine apposite disponibili presso di loro.
Normalmente i miei corsi "senza glutine" sono strutturati proprio per andare al di là di questi prodotti già miscelati (tra l'altro  non sempre così semplici da utilizzare) ma ho accettato proprio perchè la loro intenzione va al di là della semplice sponsorizzazione di prodotti, avendo l'obiettivo di creare una continuità di questi workshop facendo conoscere un'alimentazione sì senza glutine ma a 360°, ovvero con la divulgazione di una sana alimentazione vegetariana.
Così, in quattro e quattrotto ci troveremo venerdì 25 maggio presso la cucina di Teatro 7 a Milano per cucinare assieme:

PIZZELLE NAPOLETANE CON TARTARE DI POMODORO FRESCO

GNOCCHI DI PATATE CON PESTO DI ERBE FRESCHE AGLI AGRUMI 
CESTINI DI SFOGLIA CON CHILI DELICATO VEGETALE

CROSTATA DI FRAGOLE CON SALSA INGLESE PROFUMATA ALLA LAVANDA

TE' BANCHA AI SEMI DI FINOCCHIO

Per info e iscrizioni

Farmacia Ornato - via L. Ornato, 13/a - Milano

tel. 02/642.74.48