Non vi è nulla di più fugace che il cibo ... ma nella memoria il suo ricordo rimarrà immortale ...


domenica 26 marzo 2017

CALENDARIO CORSI DI CUCINA APRILE 2017

"Una ricetta non ha anima. E’ il cuoco che deve infondere anima nella ricetta"
(Thomas Keller)
 

Qui trovate il calendario mensile programmato .... ci sono corsi per tutti i gusti e tutte le età e motivazioni varie per frequentarli: dalla curiosità al divertimento, dalla voglia di imparare alla voglia di conoscere piatti, tecniche e ... nuovi amici....
Ci vediamo ..... in cucina .... vi aspetto !!!!





BUONO & VINTAGE: A TAVOLA NEGLI ANNI '80

Chi ha detto che negli anni ’80 si cucinassero solo pennette alla vodka e filetto al pepe verde?
Un viaggio indietro nel  tempo per gli anni in cui il kitsch e gli eccessi sono stati un simbolo epocale …. Ricette originali dell’epoca …. E non solo ….
E se volete immergervi completamente nel vintage, tirate fuori dalla borsa spalline imbottite, colori fluo & neon, collane e vistosi braccialetti, fuseaux & scaldamuscoli ….. al vino e alla musica ci pensiamo noi !!!!

Assieme cucineremo:

ALEXANDER
UOVA MIMOSA
RISOTTO ALLE FRAGOLE  & BOLLICINE
ARROSTO DI VITELLO IN SALSA DI MANDORLE
INSALATA ALLA NIZZARDA

IL CLASSICO PROFITEROL

GIOVEDI' 6 APRILE 2017 dalle 19,00 alle 23,00

c/o Quaderni & Fornelli - Iper Portello
v.le certosa ang. p.le Accursio
MILANO

Costo: 70 euro

Per info & iscrizioni
http://www.quaderniefornelli.it/298-corso_di_cucina_buono-e-vintage-a-tavola-negli-anni-80.htm?cal=1035






CORSO DI CUCINA NATURALE:
"Le Colazioni della salute"

Una colazione naturale ma che non diventi noiosa ... questo è il corso giusto per conoscere alternative sane e nutrienti ma, soprattutto, golose e divertenti

LA COLAZIONE DOLCE:
  • CHIA BIRCHER MUESLI
  • “HOT-DOG” DOLCE CON MANGO-STICKS
  • PANCAKES DI MIGLIO CON SCIROPPO ALLE NOCI CARAMELLATE
  • PORRIDGE DI AVENA SENZA COTTURA
LA COLAZIONE SALATA:
  • INSALATA DI QUINOA CON FRUTTA & VERDURE
  • BURRITOS INTEGRALI CON PATATE DOLCI, FAGIOLI NERI & AVOCADO
data in rielaborazione 
dalle 18,00 alle 22,00

Per info & iscrizioni

SCUOLA " IL TEMPIO" - BASIGLIO
348 65 03 090 oppure 346 09 78 180 
  


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