La Lia, gestisce con la sua famiglia un'azienda agricola nelle campagne lodigiane, che produce frutta e verdura biologica davvero straordinaria, ricca di amore e passione per la terra e i suoi preziosi frutti, e quando mi ha proposto di organizzare un corso introduttivo all'alimentazione naturale ho accettato con entusiasmo.
Così sabato 9 e 16 aprile, nei locali del suo agriturismo cucineremo cereali, verdure, proteine vegetali, legumi e frutta in modo semplice ed equilibrato: un corso fatto apposta per chi vuole avvicinarsi con interesse curioso ad un'alimentazione antica ma finalmente riscoperta!
ERRATA CORRIGE: nell'elenco della seconda giornata le ricette che prepareremo col frumento saranno la pasta integrale col ragù vegetale e il cous cous speziato
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